2018年 秋のお献立(スタンダード)
ランチのお盆期間について
2018年 夏の献立(スタンダード)
こんにちは。
新潟は今日も肌寒いですが、梅雨入りした地域もあるようですね。
今年も夏は暑くなるのでしょうか。
6月からの献立です。
先付 ところてん 順才 天 溶き辛子
酒肴 さらし鯨辛子酢味噌
バイ貝旨煮
えご酢 オクラ
弥彦の枝豆塩茹
焼茄子 天 卸生姜
鍋物 県産牛と豚のしゃぶしゃぶ
野菜いろいろ ミックスチーズ トマトポン酢
お造り 季節の鮮魚盛り合わせ
焼物 白身魚の梅酒蒸焼 野菜のあんかけ
煮物 冷しのっぺ汁
蒸し物 温梅茶碗蒸し
酢の物 海草と蟹のサラダ
ごはんもの コシヒカリ 味噌汁 香の物
デザート 水ようかん