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2021年3月~5月 春の献立

大雪だった今年の冬から

日に日に気温があがり、春めいてまいります。

2021年の春のお献立です。

膳彩

ふきのとう豆富 八方あんかけ

うるい和え物

青柳と菜の花卯の花和え

白魚吹揚げ

たらの芽

鍋物二種

蛤と鯛ブイヤベース仕立て

にいがた和牛と芹のすき焼き

お造里   本日旬の盛り合わせ

焼物    きんき柚庵焼き  焼筍

蓋物    のっぺ

酢の物   ずわいがに酢

ごはんもの コシヒカリ 味噌汁 香の物

デザート  苺アイス 白玉 あんこ わらび餅